Ngô ngọt (hay còn gọi là bắp Mỹ) là loại nông sản có giá trị kinh tế cao, nổi bật với sắc vàng tươi bắt mắt và hạt mọng nước. Khác với ngô nếp dẻo, ngô ngọt chinh phục thực khách bởi vị ngọt đậm đà tự nhiên và cấu trúc hạt giòn sần sật. Về dinh dưỡng, đây là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin A, C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường thị lực và hỗ trợ tiêu hóa. Nhờ hương vị đặc trưng, ngô ngọt được ứng dụng đa dạng trong ẩm thực: từ luộc, nướng, nấu súp, làm salad đến chế biến thành sữa bắp hay đóng hộp xuất khẩu.